醋蛋液提供的营养物质,有助于机体内的细胞再生、分裂、软化血管,增进血液循环,有利于体内基础代谢和物质代谢的正常运行,增强免疫力和抗体效应。它的重要作用是扶正固体,增强体质,有利于抗病,因而无形显示出保健与治病作用。可以认为醋蛋液是减缓衰老,延年益寿的保健饮料。
在医疗作用上具有:供营养,助消化,促吸收,清热解毒,活血化淤,化痰祛湿,舒筋活络,杀菌等。
根据服用后的信息反馈,其医疗作用,可以预防癌变,防治高血脂症,降低高血压,防治动脉硬化和动脉粥样硬化,以及冠心病、心绞痛、心肌梗塞、脑血栓、脑出血、瘫痪、糖尿病、肝脏疾病、胆囊炎、胆结石等内外科疾病70多种。甚至对于一些难治的顽疾,也产生较好的疗效。