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石家庄市天烨食品科技有限公司
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首页 > 供应产品 > 培根烤肉注射原料乳化增脆保水保油
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培根烤肉注射原料乳化增脆保水保油

品牌: 石家庄天烨
包装: 袋装
水分含量: <8%
规格: 1*25kg
单价: 85.00元/公斤
最小起订量: 1 公斤
供货总量: 10000 公斤
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-10-20 15:37
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详细信息
TMR-803A魔芋胶(多功能注射粉)

本品主要特性在于:同时具有蛋白内源凝胶和外源协同凝胶的能力。能与植物蛋白、动物蛋白协同生成弹脆凝胶体,从而极大的提高了肉料的填充、重组、乳化、增脆、保水、保油的能力。

本品注射粘度低、分散性能好,并在注射后的滚揉工艺中,随着时间的延长,凝胶慢慢形成,效减少了下一步工序中注射液的滴漏,能明显提高产品品质及其出品率。是制作各种注射型肉制品、烤肉制品、鸭胸、火腿、注射培根等理想的注射专用粉。

本品用量为注射液的2-3%,其使用方法与常规注射粉相同。

价格:85元/公斤

联系方式:  手机  15613176256 

           固话:  0311-67592786

           QQ号   2495958148

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    石家庄市天烨食品科技有限公司

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