随着“舌尖经济”的持续火热，餐饮服务链下的种种弊端也愈发凸显，为了让老百姓享受放心网络订餐服务，食品药品监管局结合国家食品安全城市创建工作，组织开展了餐饮服务单位明厨亮灶建设工程。
在互联网化的社会语境下，食品安全问题越发的受到社会各界的重视，神工灶具让您做到真正的眼见为实，为老百姓站好食品安全这一重要岗位！
神工节能大锅灶在锅炉底层配有吸风用的风机，洗出来的废烟、杂质可以排入下水道或直接通过露天烟道排放，让排烟更彻底，在灶台上有过滤条，直接用水冲洗，方便、快捷、卫生，让清理工作更省力。
神工灶具余热回收系统采用的是不锈钢无缝钢管，并且在钢管内部走水。从而达到一个换热出蒸汽的目的，产出蒸汽更干净，并且全自动上水系统，自动补水，防干锅，不需人工观察，可以和其他厨房设备连用，省时。
神工蒸汽灶采用一键电子点火系统，安全更便捷，先进的噪音处理技术（<65分贝）,让厨房更安静，更是为“明厨亮灶”更添风采！
此次“明厨亮灶”是让餐饮服务单位后厨从幕后走到台前，摆脱餐饮服务单位与公众信息不对等的障碍，引导公众直接参与到食品安全监督的过程中，从而实现食品安全水准的提升，在这里，神工灶具与广大公众一起捍卫餐饮企业食品安全的“红线”！
江苏神工节能科技有限公司从事商用余热回收灶具的研发，生产和销售有十六年，至今已获三十多项国家级专利技术（包括五项发明专利）。我公司的系列产品具有取代锅炉的功能，一灶多用，可同时进行炒菜，蒸饭，蒸菜，热水开水的供应，取暖，蒸汽消毒等功能，所产生的蒸汽压力小于0.04兆帕，为非锅炉类常压设备。不需要锅炉操作工。神工产品利用先进的余热回收再利用技术，将原本排放到空气中的尾气，余热再利用，将尾气转化成大量免费的蒸汽，可用来蒸饭，蒸菜，蒸馒头，热水开水的供应，取暖，蒸汽消毒等功能。以一台神工大锅灶与一台普通大锅灶相比，同样在每小时消耗5个立方天燃气的情况下，普通大锅灶只具备炒菜的功能，神工大锅灶在消耗相同能量的情况下，不但可以炒菜还同时具备以上功能，大大降低了能耗.神工产品利用独家先进的余热回收技术将原本应该排放到空气中的大量废气转化成清洁的蒸气能源，既减少了尾气排放，又得到了大量免费使用的清洁能源，从而真正达到了节能环保的要求。
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