在仿真食品模型应用如此广泛的今天，它作为现代化社会发展的必然产物，已经与我们的工作和生活息息相关。在餐饮行业竞争日益激烈的今天，许多酒店、餐饮店为顺应潮流的走向，不断推出各种营销手段，特色菜肴的陈列成了在营销大战中制胜的法宝，但是实体菜的陈列不仅让商家造成了大量人力、物力的浪费，同时由于实体菜受时间和环境的限制，常常会因为温度和湿度等因素的影响而使菜品的质量发生变化，给商家形象带来负面影响，这种困扰直到仿真食品模型行业的出现，才得以改观。因此，各商家迫切需求仿真食品模型作为立体菜单来对菜品进行展示宣传。
假菜模型的特点介绍：
艺术性：食品模型可增强视觉美感，提高菜品及酒店的档次带给您永恒的新鲜瞬间。
实用性：可刺激顾客的食欲，逼真、新鲜的感觉成为有效的促销工具，从而增加点菜率。
卫生性：食品模型取代实物，全明档摆放，令菜品一目了然，避免实物带来的不良气味，增添一份洁净、清爽的效果。
灵活性：展示具有灵活性，无论在门头、橱窗、店内其立体式摆放效果，产生强大的广告效用。
经济性：目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么需导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。食品模型可以节省展示成本，减少人力、物力、财力的浪费，增加经济效益。
食品模型定做一般摆放在大厅和明亮的档口或橱窗里，各自条件各有不同的陈列方式，若放置于有玻璃柜中要有45度斜角并需设近光，且照射在模型的中央为好。对于玻璃为餐具器皿的则光需从下往上射为佳。如若直接摆放在展台的须用透明塑料膜把模型遮盖以防灰尘和观看者触摸，这种一般用远光倾斜照射，同时要求把模型成45度正对观看方向。底架可购买透明塑料架或定做专用架。 仿真食品模型是采用高分子合成材料制作而成，有卓越的耐磨性,高强度，高弹性，并且还具有耐油，耐酸、碱，耐射线辐射等优异性能。在日常的保养中不必过度操心。若表面沉积灰尘则用温水加少许洗涤灵冲洗并凉干即可。同时要放在儿童不能拿到的位
菜品模型哪家好？
金豌豆食品模型（大连）有限公司是一家专业从事食品模型、仿真食品、仿真食品模型、仿真手机挂件、仿真日韩料理模型、仿真水果模型、仿真海产品模型、仿真酒水饮料模型、影视道具等研究开发、制作、销售及技术培训的工艺模型公司，为餐饮食品企业定制各类仿真模型，我们采用成熟的日韩制作技术，结合传统手工艺。