仿真食品模型先是在日本的餐饮行业开始流行的，通过我们中国人去那边逐渐学习才开始在中国渐渐实施，食品模型主要是通过假菜的颜色、形状进行搭配的，通过这两点来强调产品的卖点和宣传。
立体菜单利用非常逼真的造型和跟实物完全相同的色彩完美诠释了仿真食品模型的重要性，给餐厅带来了很好的宣传作用，顾客们可以清楚地看到菜品的造型和食材，可以给顾客有选择的权利。然而纸质的菜单只能看得到它的名字，不能知道做出来是什么样子的造型，也不知道里面的食材是什么。所以这就是“立体菜单”和“纸质菜单”的差别。
食物模型可以极大的诱发消费者食欲
无论在饮食店还是在超市，消费者采购食品的主要动机是因为“想吃”，因此，食品模型逼真的感觉再现了食物本身的几乎所有优点，特别具有诱发“食欲”的效果。
据对成百上千模型用户进行统计的结果表明，采用食物模型进行促销的企业营业额得到了普遍的提高（其中高的提高了300%），这些数字是产品价值的好体现。
食物模型可以节省展示成本
目前国内比较流行明档点菜和食物真品展示，殊不知，如果要维护菜肴本身的“鲜度”，那么必须导入价格昂贵的冷藏保鲜点菜柜，一次性投资非常巨大。而且保鲜柜用电量很大，每月的电费支出也是惊人的。另外，真品菜肴原料与空气接触之后发生氧化，无论如何无法维持吸引食欲的新鲜感。如果采用了食物模型，不但可以节约能源，而且产品本身“永久鲜度展示”的特点强烈刺激消费者食欲，实在是一举两得的举措。
厂家的制作随意性在食品模型行业较为多见，终表现在产品质量上而有天壤之外。食品模型由于仿真对象的特殊性、复杂性，工艺流程不尽相同；同时，食品模型行业发展不完全充分，没有标准化制作准则及可量化指标，终会反作用于制作厂家。市场是试金石，经过如此反复操作，败坏了行业也损伤自己。
在食品模型手工艺品制作中，生产者的随意性表现为原材料的随意和生产工艺的随意。原材料是产品质量的基础，如果没有严格把关而随便使用，可能会带来不可逆转的产品低质量、差效果、坏口碑；生产工艺的随意性直接说就是技术水平问题，没有成熟的经验积累下总结出的行业制作工艺，凭空想象的“天马行空”制作手法不可取。
食品模型手工艺品生产师傅在随意性变为习惯后，会有种“效率”感，短暂出现制作“幻觉”而陶醉其中。这些手工艺品制作者会找出各种理论基础为自己行为支持，诸如仿真不可能很像，原材料化学物理性质，环境影响因素，色彩差异容错率等“借口”。好的食品模型并不是玩具，而是终端客户的营销“利器”，是用来“作战”的“武器”。食品模型要求能精准还原仿真食物对象本来细节、色彩特征并适当夸张，给客户带来使用价值进而形成良性循环，是不能被随意制作的手工艺品。
金豌豆食品模型有限公司是一家专业从事食品模型、仿真食品、仿真食品模型、仿真手机挂件、仿真日韩料理模型、仿真水果模型、仿真海产品模型、仿真酒水饮料模型、影视道具等研究开发、制作、销售及技术培训的工艺模型公司，为餐饮食品企业定制各类仿真模型，我们采用成熟的日韩制作技术，结合传统手工艺。
其生产原材料均采用进口环保的高分子聚合材料，使产品逼真度高，耐久性好。我们的产品包括中、日、韩西式餐饮、蛋糕、面点、小吃、冷饮模型、仿真水果模型、教学模型、道具礼品模型等若干种类，还可根据顾客需要订制各种抽象模型，我们将不断创新，为客户提供高品质的产品和优惠的价格，竭诚欢迎国内外客户为光临公司考察洽谈，共同发展。