选用黄渤海海域无污染的野生鲜活海参为原料，加工工程用时短，杜绝了鲜活海参的营养流失，加工次数少，酸性粘多糖，胶原蛋白等物质损失少，产品的营养就会非常丰富。皇菴堂海参产品含有18中氨基酸，10多种矿物质，如钙、磷、碘、锌、钒、锰等VB1，VB2、尼克酸等多种维生素。此外，产品中还含有一些特有的活性成分，如牛磺酸、酸性粘多糖等。
增强体质 调整机体免疫力
调节血糖
调节血脂
改善骨质疏松
促进生长发育
延缓衰老
滋阴养血
补肾益精 阴阳双补。
海参中的精氨酸是构成男性精子细胞的主要成分，且具有调节性激素的功能，而且海参又恰恰是“精氨酸的大富翁”，对治疗阳痿、肾虚有特殊功效增强体质 调整机体免疫力。
延缓衰老。海参中的胶原蛋白质、精氨酸、硫酸软骨素、磷、烟酸、硅等具延年益寿、消除疲劳、防治皮肤衰老、美容等功效。
调节血脂。常常食用海参能够预防心血管病、降低血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。
调节血糖。糖尿病人宜常食用海参。海参中的酸性粘多糖具有在机体中降低血糖活性，抑制糖尿病发生的作用。而它所含有的钾对机体中胰岛素的分泌起着重要作用，含有钒可使糖尿病得到防治。
抗肿瘤 抗辐射。
改善骨质疏松。经常食用海参可以预防儿童的佝偻病、成人的骨质疏松症和骨质增生症。
促进生长发育。食用海参有助于促进生长发育。海参中丰富的精氨酸、赖氨酸、牛磺酸、钙、磷、碘、铁、锌，是人体发育成长的重要物质，它们直接参与人体本身的生长发育、免疫调解、伤口愈合、生殖发育等生理活动，在人体能量储备和运转中起着重要作用。