果木碳烤鸭全部工艺和秘制配方
培训时间 根据个人接收能力,不限制学习时间,学会为止,包教包会。包吃提供住宿,中途不再收任何费用。
所有学员一对一的,手把手的实践操作培训,
前期师傅做,学员学习,
后期学员做,师傅指点,反复练习,直到学会为止!
培训课程
1.讲述果木炭烤鸭的发展史及基础知识。
2.讲解主料选料、宰杀及加工。
3.果木炭烤鸭辅料的配制及方法。
4.各种口味的烤鸭搭配制作。
5.未售完半成品的保存方法。
6.设备器具采购途径和要求。
7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。
优惠酬宾
所有项目,学两样送两样技术、小吃项目1680元可以任意学4样。一个人的学费,可以两个人一起学。
利润分析:
因各地鸭的售价不等,成品的售价与利润也不尽一致,依据市场部调查取来的全国价格 平均来计算,每只鸭的利润在10元之间。至于销售数量、一般店销售状况最少的每天 可售一百多只,一般200多只,多则每天销售5百只。其销售方式以店售为主,外卖及批发相结合,分销网 点越多销售越多,一般一个月可收回投资。
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