四川腊肠切片不散魔芋胶 腊肠弹脆魔芋粉

1.功能：本品根据四川腊肠结构特点及缺陷而设计生产的功能性魔芋胶；本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性，改善口感，改善产品结构。

2.产品优势：本品能明显提高四川腊肠的切片性、弹性、改善口感，改善产品结构。本品为食品原料，不属于食品添加剂。

3.参考用量：0.2-0.3%

4.使用方法：其他原料混合均匀后加入本品，搅拌均匀，灌肠，然后常规加工。

5.产品应用：作为四川腊肠、广式腊肠的结构原料，起到切片不碎不散，增加弹脆性的作用。