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1、 丹皮适合人群： 血虚、寒症、孕妇及月经过多者慎服。
2、 牡丹皮食疗作用：味苦、辛、性微寒。归心、肝、肾经。清香散泄，入血分。清热凉血，活血散瘀。主治热病入血发斑，吐血衄血，惊痫，限虚潮热骨蒸，心中烦热，血滞经闭，痛经，肠痈疮毒辣，跌扑伤痛。
3、 食物相克：丹皮与贝母、大黄相克。
4、 丹皮做法指导：清热凉血宜生;活血散瘀宜酒炒;止血用宜炒炭。
(1)入血分而清血之热，常用于温病热入营血，出现发热、神昏、斑疹，可与犀角、赤芍、生地黄、等同用。
(2)清肝经之热，用于治疗肝经郁热所致的胁痛、头痛、月经不调，可与栀子、赤芍、龙胆草、等相配。
(3)清虚热，冶疗虚劳发热无汗者，常与滋肾阴药配仁，可与青蒿、知母、鳖甲等同用。
(4)活血化瘀。治疗血瘀肿块、经闭不通、腹部胀痛，可与桂、桃仁、赤芍、茯苓、当归、五灵脂等配伍。
5、用药禁忌：
(1)血虚有寒，孕妇及月经过多者慎服。
(2)《本经逢原》：自汗多者勿用，为能走泄津液也。痘疹初起勿用，为其性专散血，不无根脚散阔之虑。
(3)《得配本草》：胃气虚寒，相火衰者，勿用。
