1．“糖画吧”分为销售和顾客（主要是儿童）参与制作两部分，销售部分主要用“糖画机”操作，由顾客自选图案，每个1元；也可付款2元参加“摇奖盘”摇奖，中奖者可获2-4个糖画，这样一来，增加了儿童的竞争意识，往往参加摇奖的人多，扩大了销售额。
2．传统糖画设四个工作台，由张鸣父亲看管，凡愿意学习制作糖画的顾客（儿童），交费4元，由张鸣父亲手把手传授从熬糖、选图、淋制技术，直到完成两件简单的糖画，时间一次40分钟，可拿走自己制作的糖画作品2个。因为糖画制作的趣味性，培养丁儿童的参与意识和动手能力，不少家长都愿意带孩子前来学习制作，生意特好。
3．在双休日、黄金周、传统节日，“糖画吧”格外拥挤，张鸣按传统方式把预先制好的糖画插在桔杆束上，雇临时工到公园、商业街、儿童游乐场等繁华地点进行销售，以满足流动顾客的需要，同时扩大营业收入。
4．张鸣印制了色彩绚丽的各类卡通人物作为“糖画吧”的广告宣传画，广为散发，吸引以儿童为主的消费群体，也扩大了“糖画吧”的影响，增加了销售额。
张鸣的“糖画吧”取得了创业初期成功的第一步，他深有感触：糖画存在几百年，有深厚的文化底蕴，也有深厚的群众基础，无论科技如何发达，传统糖画绝不能放弃；如果能在传统中，增加科技含量，加入现代元素，图形紧跟时尚，糖画才能更加受到广大消费者的喜爱